ご覧いただきありがとうございます。
京都市右京区の自家焙煎カフェ【コーヒーと雑貨UNO】です。
30℃を超える日もあり夏が近づいているのを感じる日々ですね。
生豆の管理には高温・多湿が大敵。シビアな季節です。
さて、当店では5月中頃から新しい豆の仕入れを行っております!
廃止になってしまった銘柄、産地もありますが、新しく入荷した豆もお楽しみください。
一部ご紹介いたします。
◆ケニア AA
個人的に好きな産地でしたが、取り扱いできておらず…。
この度、ようやく取り扱い開始しました!
コク深く、どっしりしたボディ感が特徴です。
今後、当店のハウスブレンドの要になっていく予定です!
◆ブラジル ファゼンダ・カルメリート
初の取り扱いとなる、パルプドナチュラル精製
※パルプドナチュラル精製とは
コーヒーチェリーをパルパー(果肉を除去する機械)にかけた後、水に漬けずにそのまま乾燥工程に入る方法
甘みが強くなる
チョコレートを連想させるフレーバー。珈琲の面白さを感じられる豆です。
◆モカ イルガチェフ G1(ウォッシュド/ナチュラル)
以前から取り扱いしている銘柄ですが、地区(農園)が変わりました。
同一農園でウォッシュドとナチュラル両方を作っており、精製方法の違いがどんな味の違いになるか
そんな楽しみ方ができます!
他にも多数入荷しております。
とはいえ、実際に飲んでみなければわかりません。
そこで、50gから販売を始めました!
(ホームページの表記は100g~になっておりますがご容赦ください)
詳細はこちら↓
https://c-z-uno-shop.com/blog/2560/
さらに、6月いっぱいは【お試しで50gがどれでも200円で購入できるクーポン】を配信中!
当店のアプリからご利用いただけます。
来店でポイントが貯まる、クーポン配信でお得な無料のアプリ
アプリダウンロードはこちら↓
http://c-z-uno.jp/shop/mycontrol/index/AD:/SI:/DM:/DI:/EXT:/PAR:?var=0
焙煎教室のお申し込みも受け付け中です。
コロナ禍で最近お問い合わせが増えています。
当店ではおひとり様のお申込みから受付しております。
詳細はお問合せ下さい。
ネットショップでも、生豆、焙煎豆販売中です。
少量でしたら送料200円となっております。
通販でもご注文後に焙煎し発送しております。
※通販はこちらから
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コーヒーは新鮮なものを選びましょう!
ご家庭での焙煎がオススメです。
京都のコーヒー豆焙煎教室
コーヒーと雑貨 UNO
〒616-8227 京都府京都市右京区常盤草木町3-3
TEL:090-9862-4645
平日 10:00~20:00
土日 10:00~19:00
定休日 火曜日
アクセス 嵐電北野線常盤駅より徒歩1分
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